Lammfilet waschen und trocken tupfen. 6 Esslöffel süßer Sojasauce und 4 Esslöffel Olivenöl verrühren und die Lammfilets darin ca. 30 Minuten marinieren.
Drillinge (kleine Kartoffeln) gründlich waschen und 15 bis 20 Minuten kochen. Bohnen waschen, putzen und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen.
Lammfilets in einer beschichteten Pfanne 5 bis 10 Minuten braten, herausnehmen und warm stellen. Honig, restliches Öl, restliche Sojasauce und die Marinade angießen, mit Pfeffer würzen. Bohnen kurz in dem Sud schwenken, mit den Lammfilets und Drillingen servieren.
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