Magerquark und Kräuterquark in eine Rührschüssel geben und die Milch dazugießen. Alles schön mit einem Schneebesen durchrühren. Mit Salz, Pfeffer und Kräuterwürze abschmecken und nochmals gut durchrühren.
Quark kühlstellen und 0,5 Stunden durchziehen lassen.
Pellkartoffeln in kaltem mit Salz und Kümmel gewürztem Wasser aufsetzen und gar kochen (nicht zu weich).
Durchgezogenen Quark in eine hübsche Glasschüssel geben und mit Radieschen garnieren.
Quark mit Pellkartoffeln und Leinsamöl anrichten.
Danke für den Tipp mit Selterswasser, werde ich bestimmt mal ausprobieren!
Ich meckere nicht über das Leinsamenöl, ich schmunzele nur über den unbekannten Gast, der selber ein (Recht)schreibfehler in sein Kommentar gehauen hat...Jetzt mein Tipp zu dem leckeren Kräuterquark: die Milch ersetze ich zur Hälfte mit Selterwasser- die Kohlensäure macht den Quark locker, fast "sahnig" kann man sagen. Mal ausprobieren lohnt sich...
Ich möchte mich verbessern, jedoch mich nicht "verteidigen"! Ich finde diese pampige Art ebenfalls einfach mal "voll daneben". Kann man da nicht vernünftig bzw. anständig anfragen, ob es sich bei der Angabe des Leinsamöls vielleicht um einen Fehler handelt? Fehler sind dafür da auch ab und zu gemacht zu werden oder? Zum Leinsamöl möchte ich sagen, dass ich von diesem 2 bis 3 Esslöffel über die noch heiße Kartoffeln gebe
Jeder normal denkende Mensch weis das da nicht 1l Leinsamöl rein kommt.Fehler können sich immer mal einschleichen,deswegen muß man nicht gleich pampig werden.Also einfach mit denken.
Hauptsache ist doch das es schmeckt.ich habe einen Eßl.voll genommenDanke fürs Rezept
wenn schon Kräuterquark wozu dann noch Kräuterwürze? wegen dem Geschmacksverstärker ? 3 Eßlöffel Öl sollten locker reichen !
Wenn schon ein Rezept einstellen, bitte dann richtig !Ich glaube kaum, daß über die Kartoffeln eine ganzeFlasche Leinsamöl geleert wird !!!!!!!!!!!!!!!!Ist es so schwer, die richtigen Angaben anzugeben ?So macht es einfach keine Spaß, Rezepte zu lesen.
Soll tatsächlich eine Flasche Leinsamöl genommen werden??
Den Qurak kann man auch mit Tomaten, Paprika und anderen Gemüse garnieren.
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