Kartoffelsuppe mit buntem Gemüse 

Normale Zubereitung

Suppengrün und Porree putzen und kleinschneiden. Die Butter zerlassen und das kleingeschnittene Gemüse hinzufügen. Mit 1,5 Liter Wasser ablöschen.
Die kleingeschnittenen Kartoffeln hinzufügen und mit der Gemüsebrühe auffüllen und zum Kochen bringen.
Die Mettwurst zufügen und nach Geschmack nachwürzen.
Die Suppe kochen bis die Kartoffeln gar sind.

Die Suppe schmeckt am besten wenn sie einen Tag vorher gekocht wird.