Kartoffelsalat mit Würstchen-Kette

Zutaten für Portion(en)

150 g TK-Erbsen
1 kg Kartoffeln
6 Stk. Eier
1 Stk. Eisbergsalat
314 ml Mandarin-Orangen
425 ml Maiskörner
1 Glas Würstchen
200 g Salatcreme
250 g Schmand
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer weiß

Zubereitung von Kartoffelsalat mit Würstchen-Kette

Erbsen auftauen lassen. Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Anschließend abgießen, abschrecken, schälen und auskühlen lassen. Eier 10 Minuten hart kochen. Abschrecken und schälen.

Mais und Mini-Würstchen-Kette ebenfalls abtropfen lassen. Eier in Sechstel schneiden. Kartoffeln in Scheiben schneiden.

Salatcreme, Schmand und 5 bis 8 EL Mandarinensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salat, Kartoffeln, Eier, Mandarinen, Mais, Erbsen und Salatsoße mischen, abschmecken. In einer großen Schüssel mit der Würstchen-Kette anrichten.

Anmerkung und Kochtipps für Kartoffelsalat mit Würstchen-Kette

Halloween-Essen für Kinder.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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