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Kartoffelsalat mit Gurke

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Zutaten für 6 Personen

1 kg Kartoffel
1 kleine Salatgurke
1 Hand voll Zwiebelwürfel
1 Tasse(n) Fleischbrühe
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Spritzer Maggi
1 Schuss Essig
1 Schuss Salatöl

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Zubereitung

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Fertig

Kartoffel kochen, schälen und auskühlen lassen. Gurke schälen und in grobe Stifte reiben. Zwiebel würfeln. Salz, Pfeffer, Maggi und Essig darüber geben. Mit heißer Fleischbrühe übergießen und zum Schluß noch Salatöl darüber und das Ganze ziehen lassen.

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