crème fraîche, Frischkäse, Knoblauchpulver und Dill verrühren. Mit Salz und Zitronenschale abschmecken. Kartoffeln mit Mehl und Eiern verrühren. Zwiebel unterheben und mit Salz abschmecken.
In dem Öl die Kartoffelmasse zu goldbraunen Puffer braten und diese mit der Dillsahne servieren.
Statt der Dillsahne schmeckt auch ein festes Tsatsiki.
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