Loading...Kartoffelpfanne mit Cabanossi
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einem Esslöffel heißer Butter braten und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Die übrige Butter zu den Kartoffeln geben. Zwiebel abziehen, in feine Scheiben oder Würfel schneiden und ca. 5 Minuten mit dünsten.
Erbsen auftauen, abtropfen lassen. Kartoffeln mit Curry und Paprikapulver bestreuen. Cabanossi in Scheiben schneiden und mit den Erbsen untermischen.
Kartoffelmasse ca. 5 Minuten weiter garen. Nochmals kräftig abschmecken und auf Wunsch mit Basilikumblättchen garniert servieren.
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