Kartoffeln “provenzalisch” – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Pellkartoffeln in Scheiben schneiden, in einer Auflaufform anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Ratatouille darüber verteilen. Mit der Brühe auffüllen und mit dem geriebenen Parmesan bestreuen.
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2Im heißen Ofen bei 200°C ca. 10 Minuten überbacken.