Auflaufform mit Butter einfetten. Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Scheiben (Würfel) in die Auflaufform schneiden. Kümmel unter die Kartoffeln mischen. Schweinebauch waschen, und mit Paprika auf beiden Seiten würzen. Den Schweinebauch auf die Kartoffeln legen. Das Ganze zugedeckt in den vorgeheitzten Backofen (220 °) geben.
Den Schweinebauch nach ca. 45 Minuten wenden. Nach weiteren 30 Minuten die Sahne über alles giesen. Noch 10 Minuten ohne Deckel im Ofen lassen.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Mit Spaß Fremdsprachen lernen Berlitz verlost 5 einwöchige Sprachcamps für Kinder und Jugendliche im Wert von je 500 Euro!
