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Kartoffeln mit Quark für das Party-Buffet

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Zutaten für 8 Personen

0.5 Bund Glatt-Petersilie
0.5 Bund Basilikum
220 g Butter
400 g Magerquark
2 Stk. Zwiebeln
16 Stk. Kartoffeln, mehlig kochend
4 EL Kümmel
4 EL Mohnsamen
4 EL Sesamsamen
2 Msp Salz
1 Msp Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Kräuter hacken, 180 g Butter schaumig schlagen. Quark, gehackte Zwiebeln, Kräuter unterziehen. Würzig abschmecken und 4 Stunden ziehen lassen.
Kartoffeln waschen. Mit Holzspieße rundum einstechen. Mit Butterrest besreichen. Kartoffeln in Kümmel, Mohnsamen und Sesamsamen wälzen und in Alufolie ca. 40 Minuten grillen.

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