Kartoffeln waschen, in kleine Würfel (ca. 2x2 cm) schneiden und in Salzwasser zugedeckt garen. In ein Sieb abgießen und abkühlen lassen.
Das Öl erhitzen und Kartoffeln mit Kümmel, den zerbröselten Chili, Salz und Pfeffer ca. 10 Minuten goldbraun braten.
Sesam dazugeben und 1 Minute braten. Mit Salz abschmecken.
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