Kartoffelgratin aus dem Römertopf

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben hobeln.
    Den gewässerten Römertopf mit Butter ausfetten, die Kartoffelscheiben einschichten, die einzelnen Schichten mit Salz, Pfeffer und mit 1 Msp. geriebener Muskatnuss bestreuen.
    Eier mit 2 Msp. Salz verschlagen, 1 Msp. geriebener Muskatnuss, 3 Prisen Pfeffer, saurer Sahne und Kräutersalz verschlagen und über die Kartoffelscheiben gießen. Mit dem Käse bestreuen, mit Thymianzweig belegen und den Topf mit dem Deckel verschließen.
    In den kalten Backofen stellen und dort bei 225 Grad ca. 60 Minuten garen.