Festkochende Kartoffeln schälen, waschen und in 0,5 cm dicke Scheiben hobeln. Elektroofen auf 175 °C (Gas: Stufe 2) vorheizen. Feuerfeste Form mit Butter einfetten. Knoblauch abziehen, durchpressen und mit der Sahne vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Kartoffelscheiben in die Form einschichten und dabei jede Schicht ein wenig salzen und pfeffern. Mit der Sahne übergießen. Gratin im Ofen ca. 50 bis 60 min. backen.
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Sehr gut genau das habe ich gesucht.
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