Die Kartoffeln abkochen. Das Hackfleisch und die gewürfelte Zwiebel im Öl anbraten, danach Salz, Pfeffer, Paprika, Tomatenmark und Petersilie zugeben.Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Schichtweise mit dem Hackfleisch in eine Auflaufform geben, mit Kartoffeln abschließen.Das Ei verquirlen, in die Sahne geben und über den Auflauf geben. Im Backofen bei 190 °C (Umluft ) ca. 45 Minuten backen.
danke fur das :)
Ich habe es etwas verändert, 400g Champions gebraten, 3 Stk Paprika kleingeschnitten, mit den Champions angebraten, so das die Flüssigkeit raus ist, 3 Knoblauchzehen klein geschnitten und mit angebraten, alles nach Geschmack würzen, das alles Schichtweise mit den Kartoffen und dem Hackfleich in die Auflauffom und mit Mozarella überbacken....leckaaa
der auflauf ist sehr lecker,habe nur oben drauf käse (gauda) gemacht.....bekannte von mir sind sehr begeistert!!!
Lecker!!!Habe den Auflauf ohne Petersilie gemacht, dafür mit Käse (Gouda) oben drauf.Sehr lecker!!!
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