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Kartoffel- Zucchini- Auflauf | Kartoffeln Rezept auf Kochrezepte.de von cosyone

 


Kartoffel- Zucchini- Auflauf | Kartoffeln

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Zutaten für Portion(en) 
5 Blatt   Basilikum
1 kg   Kartoffeln, fest kochend
2 große(r)   Zucchini
500 g   Tomaten
1 EL   Rapsöl
2 große(r)   Eier
1 Prise(n)   Salz
100 g   Reibekäse
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Prise(n)   Muskatnuss

Einfache Zubereitung

  • Kartoffeln schälen, in wenig Salzwasser 15 Minuten vorgaren, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Zucchini der Länge nach in mehrere Scheiben schneiden. Tomaten vierteln und den Strunk entfernen.

    Gemüse und Kartoffeln in eine dünn mit Öl ausgestrichene feuerfeste Form schichten. Milch, Salz, Pfeffer, Eier und Muskat verquirlen und über Kartoffeln und Gemüse gießen. Käse darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 C ca. 20-30 Minuten überbacken.
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Leider fehlt die Mengenangabe zur Milch bei dem Rezept :-(

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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Kartoffel- Zucchini- Auflauf wurde bereits 4543 Mal nachgekocht!

 

cosyone




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