Kartoffel-Torte

Zutaten für 12 Portion(en)

4 Stk. Eier
5 EL Streusüße
0,5 Stk. Vanillestange
1 Prise(n) Salz
3 EL Wasser
375 g Kartoffeln
100 g Haselnüsse
150 g Grieß
1 TL Backpulver

Zubereitung von Kartoffel-Torte

Eier trennen, Eigelb mit Fruchtzucker Streusüße, Vanillemark, Saft und Wasser schaumig rühren.

Kartoffelraspel, 60 g gemahlene Haselnüsse, Grieß und Backpulver untermischen. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.

Teig in eine Springform (Durchmesser 26 cm) füllen, mit gehackten und ganzen Haselnüssen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Gas: Stufe 2) ca. 45 Minuten backen.

Anmerkung und Kochtipps für Kartoffel-Torte

Kartoffel-Torte nach Wunsch mit Sprühsahne servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 161 kcal

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ilska

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