Kartoffel-Muffins

Zutaten für Portion(en)

5 kleine Kartoffeln
0,5 Stk. Zwiebel
1 Stk. Ei
1 EL Mehl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Kartoffel-Muffins

Die Kartoffeln und die Zwiebel schälen und pürieren. Das Ei und das Mehl, Salz und Pfeffer gut verrühren und in die Silikon-Muffin-Formen geben. Dann für 5 Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle geben.

Anmerkung und Kochtipps für Kartoffel-Muffins

Man kann die Muffins warm und kalt essen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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