Kartoffel-Gratin
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Kartoffel-Gratin
Die Kartoffeln schälen und waschen, dann in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben im Wasser liegen lassen.
Den Käse grob raspeln. Milch mit Sahne, Eiern, Pfeffer, Salz und Muskat verquirlen.
Ein tiefes Backblech mit Butter einstreichen, einen Teil der gut abgetrockneten Kartoffeln einschichten. Mit Salz und Muskat bestreuen, die Hälfte des Käses darüber verteilen.
Die restlichen abgetrockneten Kartoffeln darauf geben, mit Salz und Muskat würzen, den restlichen Käse darüber streuen. Dann vorsichtig die Eiermilch darüber gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 40 Minuten backen.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)
Pro Portion etwa 317 kcal
katze49und
