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Kartoffel-Gratin | Kartoffeln Rezept zubereitet in 40 Minuten

 

Kartoffel-Gratin

 
 
 
 
 
 
Zutaten für Portion(en) 
 

Zubereitung von Kartoffel-Gratin

Rohe Kartoffeln dünn rädeln, gut salzen. Knoblauch durch die Presse drücken, über den Kartoffeln verteilen. Kartoffeln in Auflaufform ausbreiten, ggf. pfeffern, dann mit Sahne übergießen und mit Käse bestreuen.

Im Ofen bei 200 Grad überbacken, bis der Käse goldgelb ist.

Anmerkung und Kochtipps für Kartoffel-Gratin

Das einzig wahre Kartoffel-Gratin-Rezept


einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)

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Fragen, Anregungen und Lob  

von unbekannter Gast
22.08.2011 12:50

@ unbekannter Gast,

rädeln ist ein schwäbischer Ausdruch für Kartoffeln in ganz feine Scheiben schneiden.

von unbekannter Gast
19.08.2011 13:08

was ist rädeln

09.08.2011 19:08

Danke !
die Zutaten hat man in einem normalen Haushalt da, ist unkompliziert gemacht und schmeckt toll.
Ich habe es schnell für eine Horde Jugendlicher gemacht, davon viel Vegetarier, mit ein paar überbackenen Tomaten und einem frischen Salat ... Da war allen egal was französische Spitzenköche so sagen, das hat denen einfach super geschmeckt.

Ich habe dann noch eine kleine Portion gemacht und etwas Blattspinat (gefroren und angetaut und mit Curry gewürzt- dafür ohne Knoblauch) unter die K

von unbekannter Gast
26.07.2010 13:27

also mir hat ein französischer Spitzenkoch das Gericht etwas anders empfohlen:

1 Schicht Kartoffelscheiben, dann Pfeffer, Salz, Muskat und 1:1 Milch u. Sahne vermischen und bis zum Rand übergiessen, dieses wiederholt man bis es genug ist, wer mag kann knoblauch nehmen, muss aber nicht
darauf Butterflocken verteilen, dann 30 min. bei 200° und 90 min. bei 150° im Bachofen

Kann nur sagen - Super-Spitze - es gibt nichts besseres!!!

von unbekannter Gast
01.07.2010 10:30

ICh habe es gekocht =)

Meine Mutter war sehr begeistert und ich auch :D
wann kocht auch ihr 16 Jähriger sohn einmal ? ;)

Danke für´s Rezept ;)

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