Kartoffel-Basilikum-Laibchen

Zutaten für Portion(en)

1 kg Kartoffeln
0,5 Bund Basilikum
4 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer schwarz
2 mittlere Eier
2 EL Mehl
1 Stk. Butter
(alternativ: Margarine)

Zubereitung von Kartoffel-Basilikum-Laibchen

Kartoffeln (mehlig kochend) mit Schale kochen. Danach schälen, durch die Kartoffelpresse drücken oder mit einer Gabel verkleinern. Basilikum, Salz, Pfeffer, Eier und Mehl daruntermischen und verkneten. Laibchen formen und in Butter in der Pfanne goldgelb backen

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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feuerle

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