Kartoffeln schälen und in Scheiben hobeln. Mit Pfeffer, Salz und Knoblauch mischen. Die Alufolie mit Öl bestreichen. Die Kartoffelscheiben darauflegen und mit dem Käse bestreuen. Folie verschließen und die Kartoffeln für 25 min in den Ofen schieben. Vor dem Servieren mit den Röstzwiebeln bestreuen.
Eine leckere Beilage.