Käse-Kartoffeln

Zutaten für Portion(en)

1120 g Kartoffeln
300 g Zwiebeln
20 g Butterschmalz
1 Prise(n) Salz
1 TL Kümmel
1 Bund Petersilie
1 mittlere Knoblauchzehe
250 g Käse
1 Prise(n) Pfeffer schwarz

Zubereitung von Käse-Kartoffeln

Backofen mit der Fettfangschale darin auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Fest kochende Kartoffeln waschen, schälen und in dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen und halbieren.

Butterschmalz auf die heiße Fettfangschale geben. Kartoffeln und Zwiebeln darauf verteilen. Salzen und Pfeffern und mit Kümmel bestreuen. Auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten braten. Zwischendurch wenden.

Inzwischen glatte Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken. Knoblauch abziehen und hacken. Käse in Scheiben schneiden. Petersilie und Knoblauch auf den Kartoffeln verteilen. Mit Käse belegen, weitere 10 Minuten backen.

Anmerkung und Kochtipps für Käse-Kartoffeln

Dazu passt ein frischer gemischter Salat.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 45 Minute(n)
Pro Portion etwa 510 kcal

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Kerstin33

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