Kartoffeln schälen und der Länge nach in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit dem groben Meersalz bestreuen.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben einzeln (Nicht übereinanderliegend) von beiden Seiten knusprig braten.
Ein ganz leckere Beilage. Dazu passt Zsatziki.
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