Gratin "Trio"

Zutaten für Portion(en)

400 g Kartoffeln
400 g Karotten
200 g Spinatblätter
(alternativ: Zucchini)
5 Stk. Eier
250 ml Milch
50 g Butterflocken
2 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Muskat
1 Stk. Apfel

Zubereitung von Gratin "Trio"

Kartoffeln schälen, in sehr dünne Scheiben schneiden, Apfel schälen, ebenfalls in Scheiben schneiden, Karotten putzen und in dünne Scheiben schneiden. Spinat waschen, abtropfen lassen. Kartoffeln, Apfel und Karotten in eine gefettete Auflaufform schichten. Spinatblätter zwischen die Schichten legen. Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und Muskat verschlagen, in die Form gießen. Butterflocken darauf verteilen und Gratin bei 180 °C etwa 40 Minuten backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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