Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark

Zubereitung von Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark

Kartoffeln als Pellkartoffeln zubereiten. Inzwischen Quark mit dem Öl cremig rühren, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Mit Kräutern, Kümmel und fein gehacktem Paprika vermengen. Den oberen Teil der Kartoffeln abschneiden, die Kartoffeln mit einem Löffel leicht aushöhlen und mit Kräuter-Kümmel-Paprikaquark befüllen.