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Gefüllte Kartoffeln | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von bimess

 


Gefüllte Kartoffeln | Fleisch

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Foto: bimess
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Zutaten für Portion(en) 
4 große(r)   Kartoffeln
750 g   Mett
1 TL   Paprikapulver
1 kleine(r)   Zwiebel
1 Hand voll   Petersilie
250 ml   Brühe, klar

Normale Zubereitung

  • 1
    Die Kartoffeln schälen und waschen. Mit einen scharfen Messer aushöhlen, dabei einen Boden stehen lassen.
  • 2
    Das Mett mit Paprika, der klein geschnittenen Zwiebel und der klein geschnittenen Petersilie verkneten.
  • 3
    Die Kartoffeln mit der Masse füllen. In eine Auflaufform geben und mit der Brühe angießen. Mit Alufolie bedecken und im Ofen bei 175 °C etwa 50-60 Min. garen. Etwa 5 Min. vor Ende der Garzeit die Folie entfernen und die gefüllten Kartoffeln leicht Farbe nehmen lassen.


Dazu passen sehr gut eingelegte Rote Beete oder Feldsalat.

Fragen, Anregungen und Lob    
von unbekannter Gast

Kartoffel mit scharfem Messer aushöhlen!!!!! Das wird schierig!!!
Wie wäre es denn,die Kartoffel schon beim Schälen in Würfelform zu bringen! Dann ist es vielleicht einfacher .Deckel abschneiden, an zwei gegenüberliegenden Seiten.Dann einen kleineren Innenwürfel ausstechen(Piruoschkasyndrom). Unteren Boden wieder einsetzen, und mit der äusserst phantasievollen Füllung weiter verarbeiten.
Was ich schon immer mal anmerken wollte:Fotos zu Rezepten besser nur dann veröffentlichen, wenn sie nicht a

Sieht gut aus und klingt auch gut.Werde das Rezept heute statt mit Mett mit dem =Innenleben= fränkischer Bratwürste ausprobieren...

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 Zubereitung in 60 Minuten
 

Gefüllte Kartoffeln wurde bereits 11210 Mal nachgekocht!

 

bimess




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