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Gebackene Knoblauchkartoffeln | Kartoffeln Rezept auf Kochrezepte.de

 


Gebackene Knoblauchkartoffeln | Kartoffeln

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Zutaten für Portion(en) 
1 kg   Kartoffeln
60 ml   Öl
150 ml   Zitronensaft
2 TL   Oregano
3 Zehe(n)   Knoblauch
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Prise(n)   Salz
100 ml   Wasser

Normale Zubereitung

  • Den Ofen auf 220°C vorheizen. Die Kartoffeln vierteln oder achteln und in eine große, flache, ofenfeste Form legen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und so verteilen, dass die Kartoffeln damit bedeckt sind. Dabei die Kartoffeln zuerst mit dem Zitronensaft und danach sofort mit dem Olivenöl beträufeln.

    Auf der oberen Schiene ohne Deckel etwa 1 Stunde backen, bis sie leicht braun, außen knusprig und innen weich sind. Während des Garens die Kartoffeln ab und zu bewegen und eventuell Wasser hinzufügen.
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die muss man in Zitronenkartoffeln umbenennen

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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Gebackene Knoblauchkartoffeln wurde bereits 1929 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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