Feldsalat putzen und waschen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Mehlig kochende Kartoffel schälen, waschen, in Würfel schneiden, in Wasser und Sojasauce 15 bis 20 Minuten kochen. Kartoffel mit dem Kochsud pürieren, Sahne, Essig und Öl zufügen, mit Pfeffer und Zucker abschmecken. Baconwürfel in einer beschichteten Pfanne knusprig braten, auf dem Salat verteilen und mit dem lauwarmen Dressing servieren.
Sojasauce ist übrigens auch ein toller Dip für Rohkost. Einfach eine Möhre oder Gurke aufschneiden und in ein Schälchen mit Sojasauce dippen - fertig ist die Zwischenmahlzeit.
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