Diät-Rezepte - Kartoffelauflauf

Zutaten für Portion(en)

800 g Kartoffeln
300 g Zwiebeln
200 g Rauchfleisch
40 g Butter
30 g Mehl
1 l Brühe
1 l Milch
100 g Käse
1 Prise(n) Schnittlauch

Zubereitung von Diät-Rezepte - Kartoffelauflauf

Kartoffeln in Scheiben schneiden. Rauchfleisch würfeln und mit den Zwiebeln anbraten. Aus Margarine, Mehl, Fleischbrühe und der Milch die helle Grundsoße herstellen.
Den geriebenen Käse und den Schnittlauch dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine gefettete Auflaufform die Kartoffeln schichtweise einfüllen.
Mit der Soße übergießen und 40 Minuten bei 200 Grad überbacken.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Pro Portion etwa 0 kcal

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