(alternativ: Gemüsebrühe)
Die Bratwürste in Scheiben schneiden und kross anbraten. Geschälte und klein geschnittene Kartoffeln dazugeben und 5 Minuten mitbraten. Das Sauerkraut dazugeben, untermengen und 5 Minuten weiterbraten.
Die Brühe dazugeben und kräftig umrühren. Den Deckel auf die Pfanne geben und so lange schmoren, bis die Kartoffeln gar sind. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.
Schmeckt lecker, auch wenns noch nicht ganz fertig ist, leider brauchen die Kartoffeln ewig und es wird wohl am Ende 1h Kochzeit sein in der Brühe.
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