Bechamel-Kartoffeln

Zutaten für Portion(en)

700 g Speck
(alternativ: Salami)
6 mittlere Zwiebeln
12 EL Mehl
6 l Milch
2 Glas Gewürzgurken
500 g Kartoffeln

Zubereitung von Bechamel-Kartoffeln

Speck oder Salami in Würfel schneiden, anbraten (nicht braun werden lassen). Kartoffeln garkochen.

Die Zwiebeln würfeln und im Speck andünsten. Mehl und Milch dazugeben und langsam aufkochen lassen (immer wieder rühren). Gewürzgurken würfeln und dazugeben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Kartoffeln in Scheiben dazugeben.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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