Balkanquark

Zutaten für Portion(en)

500 g Magerquark
(alternativ: Joghurt)
2 Tasse(n) saure Sahne
2 Stk. Knoblauchzehen
1 Stk. Zwiebel
1 große Gurke
4 mittlere Tomaten
1 Prise(n) Kräutersalz

Zubereitung von Balkanquark

Im Mixer den Quark mit der sauren Sahne vermischen, Knoblauchzehen in etwas Kraütersalz zerquetschen. Die Tomaten, Zwiebel und die Gurke kleineschneiden und alles gut durchmixen!

Anmerkung und Kochtipps für Balkanquark

Den Balkanquark kann gereicht werden zu Brot, als Schnack, zum Knapperzeug, aber auch zu Pellkartoffeln.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)
Pro Portion etwa 195 kcal

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