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Aromatischer Kartoffelauflauf mit Möhren | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Aromatischer Kartoffelauflauf mit Möhren | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
700 g   Kartoffeln, fest kochend
300 g   Möhren
200 g   Sahne
250 ml   Milch
100 g   Goudakäse
1 EL   Butter
1 Bund   Basilikum frisch
1 Prise(n)   Salz, Pfeffer

Normale Zubereitung

  • 1
    Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Möhren putzen, abbrausen und in feine Scheiben schneiden.
  • 2
    Eine flache Auflaufform mit Fett einstreichen. Dann abwechselnd Kartoffeln und Möhren dachziegelartig einschichten. Dabei jede Lage salzen und pfeffern.
  • 3
    Sahne und Milch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, über das Gemüse gießen.
  • 4
    Backofen auf 200°C vorheizen. Käse reiben und darüberstreuen, dann die kalte Butter in Flöckchen daraufsetzen. Basilikum abbrausen, trocken tupfen, die Blättchen von den Stengeln zupfen. Die Hälfte davon fein schneiden, über das Gratin streuen. Etwa 40 Minuten backen, dann mit restlichem Basilikum garnieren.
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 Zubereitung in 60 Minuten
 

Pro Portion etwa
440 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Aromatischer Kartoffelauflauf mit Möhren wurde bereits 146 Mal nachgekocht!

 

ilska




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