Aroma-Kartoffeln

Zutaten für Portion(en)

500 g Kartoffeln
1 TL Pfefferkörner
3 EL Olivenöl
1 EL Meersalz
1 Zehe(n) Knoblauch
2 Zweig(e) Rosmarin
1 Stk. Bio-Zitrone
2 Stiel(e) Thymian

Zubereitung von Aroma-Kartoffeln

Kleine Kartoffeln gründlich waschen und bürsten. In einer Schüssel Olivenöl mischen. Rosmarin und Thymian abzupfen. Knoblauch abziehen. Zitrone heiß abspülen und die Schale abreiben.

Alles mit schwarzen Pfefferkörnern und groben Meersalz im Mörser zerdrücken und unter die Kartoffeln mischen.

Kartoffeln in einen Bratschlauch geben. Schlauch nach Packungsanweisung verschließen und einschneiden. Kartoffeln im vorgeheizten Ofen bei 200 °C auf der 2 Schiene von unten 30 Min. backen. Umluft nicht empfehlenswert.

Anmerkung und Kochtipps für Aroma-Kartoffeln

Mit so vielen Kräutern und Gewürzen in einem Bratschlauch können die kleinen Kartoffeln gar nicht anders, als die Aromaen anzunehmen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)
Pro Portion etwa 249 kcal

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