Kartoffeln kochen, eine Hälfte passieren, die andere Hälfte würfelig schneiden.
Gehackte Zwiebel in Butter anbraten, Kartoffelwürfel mitrösten. Grammeln, zerdrückten Knoblauch und Gewürze beifügen und mitrösten. Danach mit den passierten Kartoffeln, dem Ei und der gehackten Petersilie vermengen.
Teig auflegen, Masse auftragen und einrollen. Mit Butter bestreichen und im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad 15 Minuten backen.
lecker
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