Pikanter Sauerkraut-Wurst-Eintopf

Zutaten für Portion(en)

Zubereitung von Pikanter Sauerkraut-Wurst-Eintopf

Sauerkraut gut ausdrücken. Debreziner in ca. 1 cm breite Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in 2 cm große Stücke schneiden.

Kartoffeln und Wurst in Maiskeimöl anschwitzen und mit 1/2 l Wasser aufgießen. Fix für Zwiebelrostbraten einrühren und aufkochen. Kraut, Kümmel und Majoran untermischen und den Eintopf zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten dünsten.

Anmerkung und Kochtipps für Pikanter Sauerkraut-Wurst-Eintopf

Bei Zubereitung im Dampfkochtopf nur 3/8 l Wasser nehmen und ca. 20 Minuten dünsten.

Dazu ein Schwarzbrot und ein kühles Bier genießen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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