Brühkartoffeln

Zubereitung von Brühkartoffeln

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Knacker, Bockwürste und das Suppengemüse grob klein schneiden. Die Zwiebel ganz lassen oder halbieren, die Liebstöckelblätter waschen und dazugeben.
Alles in einen großen Topf geben.
Den Topf mit Wasser füllen, einen Brühwürfel hineingeben und kochen lassen. Nach etwa einer halben Stunde abschmecken und eventuell nachwürzen.