(alternativ: Nussöl)
Zitronen schälen, filetieren und in eine kleine Schüssel geben. 1 TL Balsamicoessig und 2 EL Öl verrühren, mit Salz, Pfeffer und Puderzucker abschmecken. Eventuell mit etwas Zitronensaft abrunden.
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, dazu geben, vermischen. Zitronen-Filets in die Soße geben, gut wenden. Hochgenuss-Käse in 8 Spalten schneiden und mit dem Zitronen-Salat auf großem Teller anrichten. Mit Weißbrot servieren.
Statt Zitrone könne Sie auch Grapefruit verwenden.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
