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Zigeunerkäse

Zutaten für 4 Personen

400 g Frischkäse
6 EL Schlagsahne
2 Stk. Schalotten
1 Bund Radieschen
200 g Portulaksalat
0.5 TL Paprikapulver, rosenscharf
1 Msp Cayennepfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Frischkäse mit Sahne glattrühren und mit Paprika, Cayennepfeffer und gewürfelten Schalotten pikant abschmecken. Die Masse darf leicht rot gefärbt sein.
Käse mit geputzten, gewaschenem Portulaksalat anrichten und mit geputzten, gewaschenen Radieschen verzieren.

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