Brötchen aufschneiden. Frischkäse in eine Schüssel geben und glattrühren. Mit Salz, Pfeffer würzig abschmecken. Basilikum abbrausen, trocken schütteln, Blätter abzupfen. Einige zum Garnieren beiseite legen, restliche in Streifen schneiden und unter den Frischkäse ziehen. Salatblätter abbrausen, trocken schleudern, in Stücke zupfen. Die Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Frischkäse auf den unteren Brötchenhälften verteilen. Tomatenscheiben, Salat, Gemüse darauf verteilen. 2. Brötchenhälfe darauf legen, mit übrigem Basilikum garnieren.
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