Überbackenes Baguette
Zutaten für
Zubereitung von Überbackenes Baguette
Die Minze waschen, trocken schütteln und hacken. Paprika und Zucchini waschen und putzen. Paprika in Streifen schneiden und Zucchini in Scheiben. 2 EL Öl erhitzen. Zucchini und Paprika kurz darin anbraten, abtropfen lassen. Übriges Öl erhitzen. Schnitzel abspülen, trocken tupfen pfeffern, von jeder Seite etwa 1 Minute braten, salzen. Brot in 24 Stücke schneiden. Stücke waagerecht halbieren, Bröthälften mit Crème-Fraiche bestreichen. Pro Brot 2 Schnitzel, Zucchini und Paprika darauf schichten, mit Minze bestreuen, mit Käse belegen. Brote im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad etwa 8 Minuten backen.
Anmerkung und Kochtipps für Überbackenes Baguette
Dazu schmeckt grüner Salat.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 20 Minute(n)
ilska
