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Überbackener Blumenkohlkopf | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von calbitz

 


Überbackener Blumenkohlkopf | Gemüse

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Foto: calbitz
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Zutaten für Portion(en) 
1 Stk.   Blumenkohl
200 g   Emmentaler
1 Prise(n)   Muskat
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer schwarz
1 Stk.   Zwiebel

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Einfache Zubereitung

  • Den Kohl von seinen Blättern befreien und 10 Minuten in kaltes Wasser legen. Nun den Blumenkohl am Strunk kreuzweise einschneiden. Mit dem Strunk nach unten in Salzwasser ca. 10 bis 15 Minuten kochen. Anschließend den Kohl in eine Auflaufform geben und würzen. Nun den Emmentaler darüber legen und die Zwiebelscheiben daneben verteilen. Einen Teil vom Blumenkohlsud zugießen. Das Ganze anschließend im Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.


Als Beilage oder Hauptgericht hervorragend geeignet. Gut abwandelbar: z.B. mit Schinken belegen, Hackfleisch füllen, usw.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von nelahmax:

Tolles Rezept - es hat gut geschmeckt!

Geschrieben von lucifinn:

Das Rezept kenne ich zwar nicht, dafür aber das Geschirr, sehr gut sogar ;o) ... wusste gar nicht, wie schön das aussehen kann !

Geschrieben von unbekannter Gast:

Super lecker und genau das richtige für abends (ohne Kohlenhydrate); wirklich klasse!

Geschrieben von angielara:

sehr sehr lecker und einfach zuzubereiten!
DANKE! für dieses tolle Rezept!
Grüsse Angie

Geschrieben von unbekannter Gast:

hallo, Sie haben mich sehr neugierig auf dieses leckere Gericht gemacht. Werde es am Wochenende ausprobieren. Wenn es so mundet, wie es aussieht, hmmmmmmm
Norbert

Geschrieben von unbekannter Gast:

hallo habe es ausprbiert,schmeckt echt gut Danke dafür

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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Überbackener Blumenkohlkopf wurde bereits 14014 Mal nachgekocht!

 

calbitz




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