Kartoffeln gründlich waschen und in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Parmesan reiben. Raclettekäse entrinden. Scheiben halbieren.
Kartoffeln abgießen, abschrecken, etwas abkühlen lassen und pellen. In eine gefettete Auflaufform legen. Frischkäse auf den Kartoffeln verstreichen. Mit je einer halben Scheibe Raclettekäse belegen.
Parmesan darauf streuen. Kartoffeln im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 20 bis 25 Minuten überbacken. Mit Oregano garnieren.
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