Loading...Überbackene Fleischtomaten mit aromatischer Mozzarella-Kräutermischung
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Stielansatz der Fleischtomaten großzügig herausschneiden. Mozzarella-Käse in feine Würfel schneiden. Basilikum- und Oreganoblättchn von den Stielen zupfen und hacken. Sonnenblumenkerne grob hacken. Mozzarella-Käse, Kräuter und Sonnenblumenkerne vermischen. Mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker würzig abschmecken.
Eine Auflaufform mit Olivenöl bestreichen. Fleischtomaten hineinsetzen und die Käsemischung darauf verteilen. Tomaten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen. Eventuell zwischendurch mit Alufolie bedecken. Mit frischen Kräutern bestreut servieren.
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