Loading...Tagliatelle-Gorgonzola
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Nudeln nach Pck.-Anweisung bissfest garen.
Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen, Knoblauch dazupressen und ca. 30 Sekunden darin rösten. Wein und Sahne unterrühren. Gorgonzola fein zerbröckeln, zugeben und bei geringer Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Die Lauchzwiebeln untermischen und alles ca. 2-3 Min. weiter erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zuletzt die Nudeln unterrühren und sofort servieren.
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