Zwiebeln in feine Ringe schneiden.Tomaten kreuzweise einritzen, überbrühen, häuten, entkernen und in Spalten schneiden. Schafskäse in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen.
Zwiebeln, Tomaten und abgetropfte Peperonis darauf verteilen. Käse und Kräuter vermengen, über das Gemüse streuen und im vorgeheizten Backofen (oder Mikrowelle) bei 175 Grad ca. 15 Min. backen.
hallo,unbekannte/rAntworte mal einfach für "negrel", da ich dieses Rezept kenne.Ja, gemeint sind Peperoni aus dem Glas. Gibt es in jedem Supermarkt. Z.B. bei Norma oder Kaufland.Selbstverständlich kann man auch frische Paprika nehmen, der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
Möchte aber noch hinzufügen, das der überbackene Schafskäse zu empfehlen ist, so, wie er im Rezept beschrieben ist.
Gruß sudenburg
Warum die Peperonis "abgetropft "darübergeben? Sind die aus dem Glas?Kann ich nicht frische Paprikastücke hinzugeben?( eventuell vorher in der Pfanne angeschwitzt )Danke für eine Antwort
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