Feigen waschen und vierteln. Aus Salz, Pfeffer, Senf, Zitronensaft und 2 EL Keim- und Walnussöl eine Salatsauce mischen. In einer Pfanne 1 EL Keimöl erhitzen und darin die Feigenstücke kurz anbraten. Salat anrichten und mit Dressing beträufeln.Mit lauwarmen Feigen und Bleu d’Auvergne garnieren!
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