Feta fein schneiden, in eine Schüssel geben. Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Alle Zutaten in die Schüssel geben und vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Beide Blätterteigrollen ausrollen und die Fetamischung darauf geben. Einrollen und und von innen nach außen legen, sodass eine Schnecke entstanden ist. Im Backofen bei 180 Grad ca. 15 bis 20 min goldbraun backen.
Die Feta -Schnecke kann man nach Belieben auch kleiner machen. Mit 1 Packung Blätterteig und 1 Packung Feta.
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