Milch mit Eiern verrühren, Brot einweichen, ausdrücken und mit geschnittenem Schinken und geriebenen Käse zu einer Masse verrühren. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse Laibchen formen und in heißem Öl ausbraten.
Dazu passt grüner Salat wirklich sehr gut.
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