Pikanter Traubensalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Endiviensalatkopf putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Weintrauben waschen, blaue halbieren. Den Käse in dünne Scheiben hobeln.
Salatmayonnaise, Joghurt und Orangensaft glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und Sherry abschmecken. Die Walnüsse hacken.
Vorbereitete Salatzutaten auf vier Tellern anrichten. Die Salatsoße darüber geben und mit Walnüssen und etwas buntem Pfeffer bestreuen.